زعفران
آبان ۱۶, ۱۴۰۴
نایب رئیس شورای ملی زعفران خبرداد:
زعفران ایران در تنگنای صادرات؛ فقط ۳۰ درصد صادرات رسمی است
تهران- نایب رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به چالش های متعدد در مسیر تولید و صادرات این محصول از قاچاق ماهانه حدود ۱۰ تن زعفران خبر داد و گفت: تنها راه مقابله با قاچاق رفع موانع صادراتی است.
آبان ۱۰, ۱۴۰۴
هنر تزئین زعفران در آشپزی ایرانی
تهران - زعفران، این ادویه گرانمایه و معطر ایرانی، نه تنها طعم و بویی دلانگیز به غذا میبخشد، بلکه با رنگ طلایی درخشانش جلوهای از شکوه و اصالت را بر سفره مینشاند. استفاده از زعفران برای تزئین غذا، هنری است که در میان آشپزان حرفهای و علاقهمندان به آشپزی خانگی رواج دارد.
آبان ۵, ۱۴۰۳
رونق معاملات آتی طلای سرخ در آستانه فصل برداشت؛
معامله ۶ تن زعفران در هفته گذشته
تهران- بازار مشتقه بورس کالای ایران در آستانه فصل برداشت زعفران با رونق معاملات این محصول روبهرو شد، به طوریکه معامله گران در هفته گذشته نزدیک به ۶ تن زعفران را در قالب قراردادهای آتی معامله کردند.
